最近、あんかけマニアです。
きっかけは、「あ、中華丼食べたい・・・」と突然の思いつきで中華丼作ってから。
中華丼、中華風あんかけ野菜炒め、あんかけのふろふき大根、
そして写真のあんかけ豆腐。
おいしいね、あったかいし。あんかけ。
今が最高だね、さむさむだから。
どんな味にも変化させられるっていうのが、賢過ぎる調理法だ！
これはお豆腐だったから、酢醤油味にしました。
いろいろと試してみて、この冬で一通りのあんかけメニューを制覇するつもり。
最後は海老真薯のあんかけと決めてます。
